近日，走进崇仁县石庄乡水库村田间，可以看到很多农户忙着在田间种植。近年来，石庄乡着力调整农业产业结构，将冬季产业发展与乡村振兴紧密结合，积极引导农民向冬闲田地要效益，拓宽村民增收致富渠道。

去年10月，水库村盘活撂荒地、冬闲田，利用地块优势和种植时间差，引进猫爪草种植业，带动全村180亩冬闲田种植猫爪草。“猫爪草是一味中药材，生长期为四五个月，今年3月底就可以收割，不影响水稻和其他农作物的种植。去年年底，村委会与村民商议后，将村集体、种植大户的冬闲田按每亩500元租给种植户，种植猫爪草还能带动当地空闲劳动力就业。”水库村党支部书记李中平谈起村里冬闲田间的忙碌，喜悦之情溢于言表。

据悉，该乡还依托得天独厚的气候优势和丰富的水资源，大力发展特色大棚蔬菜种植，采取“合作社+基地+农户”的发展模式，有效促进产业结构调整、农民致富增收。